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Corso Professionale Cake Designer E-Learning

 189,00  139,00

1 DISPONIBILE

Il corso è dedicato a tutti quelli che desiderano apprendere e perfezionare l’arte del cake design, da applicare in maniera professionale.

Il corso ripropone in forma multimediale ed interattiva (in diretta), il programma completo del modulo di cake design del nostro classico corso in presenza.

Ogni corsista avrà la possibilità di mettere in pratica le nozioni, le tecniche apprese e di realizzare le proprie sculture ed i decori in pasta di zucchero, accompagnato in videoconferenza interattiva, passo dopo passo dalla nostra Docente Anna Rosa Maggio.

Descrizione

Corso Professionale Cake Designer E-Learning

 

 

Great Candies Pastry Academy presenta il suo primo ed innovativo Corso Professionale Cake Designer, edizione E-Learning !

Il corso ripropone in forma multimediale ed interattiva (in diretta), il programma completo del modulo di cake design del nostro classico corso in presenza.

Il programma del corso dunque NON comprende il modulo di pasticceria, che dovrà comunque essere svolto in presenza, ma affronta interamente il cake design, dalle basi alle nozioni e tecniche avanzate.

 

A CHI E’ DEDICATO IL CORSO

Il corso è dedicato a tutti quelli che desiderano apprendere e perfezionare l’arte del cake design, da applicare in maniera professionale .

Quello del pasticcere cake designer è un profilo molto richiesto dal mercato del lavoro, sempre più alla ricerca di figure artigianali connotate da abilità manuali e tecniche, oltre che da doti artistiche.

Il corso è a numero chiuso. Il sistema impedirà le nuove iscrizioni al raggiungimento del numero massimo dei partecipanti ammessi.

 

PROGRAMMA

Ogni corsista avrà la possibilità di mettere in pratica le nozioni, le tecniche apprese e di realizzare le proprie sculture ed i decori in pasta di zucchero, accompagnato in videoconferenza interattiva, passo dopo passo dalla nostra Docente Anna Rosa Maggio.

Modulo didattico del corso:

Le paste di zucchero

  • Illustrazione delle diverse tipologie di pasta di zucchero, delle tecniche di lavorazione, degli utilizzi e  colorazioni per uso pasticceria.
  • Tecniche di rivestimento di torte edibili in pasta da zucchero, anche a più piani.
  • Tecniche di copertura di una base dummy.
  • Come realizzare artigianalmente gli elementi artistici di decoro in pasta da zucchero: petali, drappeggi, intrecci, rurale cakes, etc.. .
  • Realizzazione di elementi artistici-floreali mediante stampi.
  • Illustrazione delle tecniche di pittura a mano su torta (painted cakes).
  • Modalità di realizzazione di una wedding cake a piani.

Introduzione alla ghiaccia reale

  • Come preparare la ghiaccia reale e tecniche di colorazione.
  • Illustrazione delle diverse tipologie di decorazione.

Il modeling

  • Realizzazione di forme geometriche ed elementari come elementi costitutivi di soggetti complessi in pasta di zucchero.
  • Illustrazione delle diverse tipologie di soggetti realizzabili e delle paste di zucchero più indicate.
  • Studio delle giuste proporzioni in relazione ai diversi soggetti da realizzare (umani o cartoon).
  • Realizzazione individuale di un soggetto umano, e/o ispirato al mondo dei cartoon (viso, corpo, abiti e accessori) senza stampi:  esecuzione e assemblaggio di ogni suo elemento.

 

COME ISCRIVERSI E PARTECIPARE

Una volta acquistato il corso dal nostro e-shop, verranno fornite tramite email ad ogni corsista le istruzioni per la partecipazione alla lezione e per scaricare le risorse didattiche.

Per partecipare alle lezioni E-Learning è sufficiente uno smartphone, un pc o un tablet. Una volta acquistato il corso, basterà collegarsi alla pagina Facebook della scuola il giorno della lezione, aprendo il link che verrà inviato ad ogni corsista.

Prima di ogni lezione verrà comunicata ai corsisti la lista dei materiali occorrenti per la lezione (pasta di zucchero, kit e strumenti vari).

Poco prima dell’inizio del corso verrà inviato un ulteriore promemoria ad ogni corsista, che potrà interagire con la scuola anche prima dell’inizio del corso per ogni eventuale problematica e aspetto.

 

COSA COMPRENDE IL CORSO

  • attestato di partecipazione finale in formato telematico.
  • 20 ore di lezioni E-Learning – dimostrative e interattive.
  • materiale didattico formato PDF.
  • codice sconto per la partecipazione ad altri corsi.

 

 

 

ATTESTATO

Al termine del Corso si conseguirà l’attestato in formato telematico e stampabile Great Candies Pastry School, associata CNA (Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa), riconosciuto dall’Associazione Chef e Pasticceri Italiani, e rilasciato dalla Cake Designer Anna Rosa Maggio, previa verifica delle nozioni apprese dai corsisti.

 

RIEPILOGO

‣  Sede del corso: Formazione E-Learning Great Candies Pastry Academy;

‣  Durata: 4 giorni;

‣  Calendario: da giovedì 10 dicembre, a domenica 13 dicembre 2020;

‣  Orari: tutti i giorni del corso, dalle 14.00 alle 17.00 e dalle 17.30 alle 19:30;

‣ Attestato: Al termine del corso si conseguirà l’attestato in formato telematico e stampabile Great Candies Pastry School, associata CNA (Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa), riconosciuto  dall’Associazione Chef e Pasticceri Italiani.

‣ Costo: Euro 139,00 (IVA inclusa) – SCONTATO –

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